■ 卖点

餐饮投资项目的筹建或开业筹建
餐饮连锁支持体系的建立
餐饮执行力，持续发展核心竞争力解决方案的导入
亏损企业扭亏为盈

■ 定位

骨灰级餐饮连锁职业策划人

每次递名片时，许多人问：“骨灰级”是什么意思？
我说：是“十年从业资历＋对餐饮事业的执著追求”。
其实“骨灰级”是一个新兴的网络词汇，形容一个人对某一事物有执著的热情，愿将毕生的精力投入到此类事业中，并且取得了一些成就。
偶也算是较早便开始从事餐饮连锁策划的晚辈吧，惟虑一生太短，仍不足服务于餐饮事业，遂愿将灵魂也付之！

任职过的企业 成都谭鱼头火锅连锁有限公司（谭鱼头火锅） 北京九头鸟酒店管理有限公司（九头鸟酒家） 成都螃蟹村特色餐饮有限公司 （螃蟹村香辣蟹火锅） 成都巨幅实业.川江号子饮食文化有限公司 （川江号子火锅食府） 上海多利川菜馆有限公司（多利川菜） 广州茂德公饮食管理有限公司 （嘉仙鸡酒楼 嘉仙鸡专卖店） 职业策划人服务过的企业 北京长晨宾馆 北京庚午兄弟餐饮管理有限公司（庚午大食堂） 宜宾良华餐饮管理有限公司（何老幺鲜鱼府火锅） 成都红杏酒家有限公司（红杏酒家） 北京羊满墙羊蝎子火锅 成都张烤鸭风味酒楼 呼和浩特九味川餐饮管理有限公司 （九味川川菜食府） 山西太和斋川菜食府

猫头鹰级企划人

有人戏言：晚上一般有四种人活动“猖獗”：一是嫖客，二是妓女，三是记者，四是广告人，而我除了属于第三种人外，还属于第五种人：猫头鹰级企划人，之所以以此自居，乃因为自己总是凌晨才产生睡意，白天迟迟不能清醒……诚如《易经》所述：“否极泰来，剥极而复”。醇厚恬静的夜和日月交替的时光同时也给了我宁静的思绪，让我有梦可以做，让饮食男女能够吃到更多、更好的东西！

夺眼龙级平面设计爱好者

不会绘画，更搞不懂日益更替的设计软件，就是一个非科班出身但酷爱设计的人，但绝非只有一个眼睛，不过是取“睁只眼闭只眼，视觉穿透一切”，并且倡导视觉传播＝眼球经济罢了。

国家旅游局旅游饭店业总经理资格职业经理人

2000年11月在北京“中国旅游学院”参加国家旅游局举办的“全国旅游饭店业总经理资格”培训，获“国家旅游局旅游饭店业总经理职业资格证”。

■ 简介

田学刚，又名田鸿鹭，雄性公民。1976年5月23日那个月光皎洁的夜晚在四川省宜宾市被后来称作“爸爸妈妈”的人相互切磋，策划”而成。 市场营销专业科班出生，在学校学习了4P’S、5W1H以及一些乱七八糟的东西，也学会了如何“卖”自己。 思想早熟，身体晚熟。读书时好“打抱不平”，因而屡遭淑女侵犯，稍大后知言多必失，乃投任报社记者，以“爬格子”为生。可惜家人思想保守，因而不得到不“弃报投食”。   入行以来备受业内人士厚爱，送绰号“田一缸”。美其名曰： 一则寓意生于盛产“五粮液”的酒都－四川宜宾，喝酒厉害； 二则讲“缸”也是餐厅的一种容器，具有从业特征； 三则盛赞还有那么两下子。之乎者也焉哉！有朋友们的如此抬爱，偶当然与餐饮的“学缘关系”就越发难以割舍了！

■ 座右铭

为人：做人要善于把自己的命运同他人的命运结合起来，这样做不仅仅是应该，同时也把自己置于不败之地。
做事：没有金缸钻，不揽瓷器活！
定位：永远做一个出类拔萃的人！
选择：有舍有得，自成大业！
业绩：过去不等于未来！
策划：宜未鱼而绸缪，勿临渴而掘井！ 复制、改良名企成功模式　　提升、成就餐饮连锁企业